Home » , , »

Membuat Kue Pastel

Membuat Kue Pastel

Written By Nunung Sari on Wednesday, January 16, 2013 | 4:00:00 PM

Ada yang bilang Membuat pastel itu susah. Sebenarnaya membuat kue pastel tidak sesulit yang dibicarakan orang. Asal anda berani mencoba dan telaten dijamin membuat kue pastel akan semudah memakannya. Masak kue kali ini akan membuat kue jenis pastel dengan isi daging cincang dan campuran sayuran. Berikut resepnya :

Bahan Kulit:

  • 250 gr tepung terigu
  • 1 butir telur, kocok lepas
  • 40 gr margarin
  • 60 ml air
  • ½ sdt garam halus
  • minyak untuk menggoreng


Isi Pastel:

  • 200 gr daging ayam, cincang kasar
  • 60 gr wortel, potong dadu kecil
  • 60 g kacang polong
  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • 3 sdm kecap manis
  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 3 siung bawang merah, haluskan
  • ½ sdt garam halus
  • ½ sdt lada halus
  • 3 sdm minyak untuk menumis


Cara Membuat:

  1. Buatlah isinya terlebih dahulu. Panaskan minyak. Tumis bawang merah dan bawang putih. Masukkan daging ayam, masak hingga matang dan berubah warna. Tambahkan wortel, kacang polong, daun bawang dan kecap manis, lada dan garam. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan matang. Angkat, dinginkan.
  2. Kulit: Campur tepung terigu, telur, margarin dan garam. Aduk rata. Tambahkan air, uleni sebentar hingga terbentuk adonan yang bisa digiling.
  3. Giling adonan hingga ketebalan ¼ cm dengan diameter 10 cm. (Adonan dibentuk menjadi bulat)
  4. Ambil satu lembar kulit yang telah dibentuk. Masukkan satu sendok makan bahan isi (Boleh lebih jika suka). Lipat dan wiru pada bagian tepinya (Agar isi pastel tidak melebur keluar). Lakukan hingga adonan habis.
  5. Panaskan minyak, goreng pastel dengan api sedang hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan. Angkat, tiriskan. sajikan selagi hangat.

Semoga Cara

Membuat Kue Pastel

bermanfaat bagi Anda, dan masakan Anda akan terasa lebih lezat dan mantap.

Jika ada usul dan saran buat DAPUR KITA, silahkan beri komentarnya yang ada di bawah, agar Dapur Kita menjadi lebih lengkap dengan menu masakan kita.
Terima Kasih.


Share this article :
Comments
0 Comments

0 komentar:

Post a Comment

Popular Posts