Bahan :
- 6 butir telur ayam rebus matang
- 3 buah kentang kupas potong menurut selera
- 6 buah tahu putih ukuran 6 cm
- 2 sdm minyak goreng
- 6 butir cengkih
- 3 cm kulit kayu manis
- 1/2 biji pala memarkan
- 10 sdm kecap manis
- 750 ml air
Haluskan :
- 7 siung bawang putih
- 2 siung bawang putih
- 1 sdt garam
- 1/2 merica bubuk
Cara membuat :
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan air, kecap manis, cengkih, kayu manis dan pala didihkan.
- Masukkan kentang, tahu, telur, masak hingga kuah menyusut dan berwarna gelap, angkat.