Home » , , »

Cara Membuat Soto Tangkar

Cara Membuat Soto Tangkar

Written By Nunung Sari on Sunday, November 9, 2014 | 9:38:00 AM

Resep Masakan Sederhana
Soto Tangkar

Bahan membuat soto tangkar:
  • 1 kg jerohan sapi
  • 2 lbr daun salam
  • 2 btg sereh, ambil sebagian putihnya, haluskan
  • 2 liter santan cair

Haluskan:
  • 3 cm jahe
  • 4 cm lengkuas
  • 6 cm kunyit
  • 5 bh kemiri
  • 3 bh cabe merah
  • 10 bh cabe rawit
  • 1 sdt ketumbar
  • 2 sdm merica
  • 5 btr bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • garam

Pelengkap:
  • 1 sdt bawang goreng
  • 1 sdt seledri, iris halus
  • 2 sdt daun bawang, iris halus
  • 1 bh jeruk limau, iris empat
  • 100 gr emping goreng
  • kecap manis

Cara menyajikan:
Rebus daging serta jerohan dgn santan cair, sereh kemudian daun salam sampai setengah matang. Tambahkan bumbu yg dihaluskan, kecilkan apinya lalu masak hingga jerohan empuk. Icipi rasanya. Angkat lalu hidangkan Soto Tangkar dengan pelengkapnya.

Semoga Cara

Cara Membuat Soto Tangkar

bermanfaat bagi Anda, dan masakan Anda akan terasa lebih lezat dan mantap.

Jika ada usul dan saran buat DAPUR KITA, silahkan beri komentarnya yang ada di bawah, agar Dapur Kita menjadi lebih lengkap dengan menu masakan kita.
Terima Kasih.


Share this article :
Comments
0 Comments

0 komentar:

Post a Comment

Popular Posts