Home » , »

Cara Memasak Soup Sawi Tofu Pedas

Cara Memasak Soup Sawi Tofu Pedas

Written By Nunung Sari on Monday, July 13, 2015 | 6:30:00 AM

Soup yang bergizi ini berkuah pedas dengan isi yang komplet. Tofu yang lembut, daging ikan yang gurih dan daun sawi yang sehat. Saat dihirup panas-panas, kuahnya terasa makin wangi dan sedap.

Bahan-Bahan:
  • 200 g daging ikan kakap/kerapu, potong-potong
  • 200 g sawi putih, potong-potong
  • 200 g tofu, potong-potong
Kuah:
  • 2 sdm minyak sayur
  • 1/2 sdt minyak wijen
  • 1 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 butir bawang merah, cincang halus
  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • 2 sdt cabai merah giling
  • 750 ml kaldu ikan
  • 2 sdm kecap ikan
  • 2 sdm saus tomat
  • 1 sdt gula pasir
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 3 sdm air jeruk nipis
  • 2 sdt garam
Taburan:
  • 1 sdm kucai, iris halus
Cara membuat Soup Sawi Tofu Pedas:
  1. Kuah: Tumis bawang putih dan bawang merah hingga layu.
  2. Masukkan daun bawang dan cabai merah giling, aduk hingga harum.
  3. Tuangi kaldu dan bumbu, didihkan.
  4. Masukkan daging ikan, didihkan kembali.
  5. Tambahkan sawi dan tofu, didihkan hingga layu.
  6. Angkat, sajikan segera.
Untuk 6 orang

Semoga Cara

Cara Memasak Soup Sawi Tofu Pedas

bermanfaat bagi Anda, dan masakan Anda akan terasa lebih lezat dan mantap.

Jika ada usul dan saran buat DAPUR KITA, silahkan beri komentarnya yang ada di bawah, agar Dapur Kita menjadi lebih lengkap dengan menu masakan kita.
Terima Kasih.


Share this article :
Comments
1 Comments

1 komentar:

Popular Posts