Kue tradisional khas Yogyakarta. Bahan dan cara membuatnya sangat sederhana sekali, yuk dcoba...
CARA MEMBUAT KUE CARANG GESING:
Untuk 15 bungkus
Bahan Bahan:
- 8 bh pisang raja, kupas potong bulat
- 250 ml santan
- 2 btr telur
- 100 gr gula pasir
- 2 lbr daun pandan, potong-potong
- 1/2 sdt garam
- daun pisang untuk membungkus
CARA MEMBUAT KUE CARANG GESING:
- Kocok telur dan gula hingga gula larut. Tambahkan garam dan santan, aduk rata lalu saring.
- Ambil selembar daun pisang, beri sepotong daun pandan, potongan pisang, dan adonan santan. Bungkus seperti membungkus gado-gado (tum).
- Kukus sampai matang +/- 20 menit.
Untuk 15 bungkus