Kue clorot merupakan kue tradisional yang sudah termasuk langka. Rasa kue clorot ini manis dan gurih dengan bentuknya yang unik. Bahan kue clorot ini termasuk sederhana.
Bahan-bahan Kue Clorot:
- 150 gr tepung beras
- 500 cc santan dari 1/2 butir kelapa
- 1/2 kg gula merah disisir
- Garam secukupnya
- Janur untuk membungkus
Cara Membuat Kue Clorot :
1. Campur tepung beras, santan, gula merah dan garam, aduk rata sampai tercampur rata.2. Masak adonan di atas api kecil sampai matang.
3. Buat janur berbentuk terompet, isikan dengan adonan yang sudah matang.
4. Kukus clorot selama 20 menit, angkat.
Untuk 10 buah.
4. Kukus clorot selama 20 menit, angkat.
Untuk 10 buah.