Home » , , »

Resep Tahu Kuah (Tahu Campur) khas Lamongan

Resep Tahu Kuah (Tahu Campur) khas Lamongan

Written By Nunung Sari on Tuesday, July 21, 2015 | 2:45:00 PM


Bahan :
  • 200 gr mi basah (aq pake mi kering)
  • 200 gr daging sapi
  • 1000 cc air
  • 1 ruas jari jahe
  • 1 batang serai, memarkan
  • minyak secukupnya untuk menumis
Bumbu Halus :
  • 8 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1/2 sdt jintan
  • 1 sdt ketumbar
  • 3 cm kunyit
  • 1/2 sdt merica, 1/2 sdm garam, 1/2 sdt gula (bisa disesuaikan dg selera)




Pelengkap :
  • daun selada (krn ga ada, jd diganti ma sawi putih rebus)
  • tahu cina, potong dadu, goreng
  • taoge (au : direbus dl bentar)
Cara Membuat :
  • Tumis bumbu halus sampai harum, beri bahan lain. Masak hingga daging empuk. angkat. potong dadu
Saus :
  • 2 siung bawang putih, cincang kasar
  • 2 buah bawang putih, cincang kasar
  • 3 buah cabe rawit, iris
  • 2 sdm penuh petis
  • 100 ml air 
  • gula garam secukupnya 
  • Cara : tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum, masukkan cabe, beri air, masukkan petis, gula garam, aduk rata
Cara Menghidangkan :
  • taruh bahan pelengkap dalam piring saji, guyur dengan kuah yg telah dicampur merata dengan saus

Semoga Cara

Resep Tahu Kuah (Tahu Campur) khas Lamongan

bermanfaat bagi Anda, dan masakan Anda akan terasa lebih lezat dan mantap.

Jika ada usul dan saran buat DAPUR KITA, silahkan beri komentarnya yang ada di bawah, agar Dapur Kita menjadi lebih lengkap dengan menu masakan kita.
Terima Kasih.


Share this article :
Comments
0 Comments

0 komentar:

Post a Comment

Popular Posts