Cara Membuat Dorayaki Stroberi Madu

Bahan-bahan kue Dorayaki Stroberi Madu :
  • telur ayam 5 butir
  • gula pasir 125 gram
  • tepung terigu protein 250 gram
  • baking powder 2 sendok teh
  • susu kental manis 200 ml
  • susu air 125 ml
  • vanili bubuk 1 sendok teh
Bahan Isian Dorayaki Stroberi Madu :

  • Biskuit rasa stroberi 200 gram, tumbuk halus
  • Madu 100 ml
  • Stroberi 5 buah iris kotak kecil

Cara Membuatnya Dorayaki Stroberi Madu :
  • Campur terigu, baking powder dan vanili, ayak hingga rata. Campur telur dengan gula pasir, kocok hingga mengembang. Tambahkan campuran terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.
  • Masukkan susu kental manis dan susu cair, aduk rata. Diamkan adonan selama 5 menit.
  • Campur biskuit, madu dan stroberi hingga rata.
  • Panaskan cetakkan, tuang adonan hingga 1/3 cetakkan, masak hingga setengah matang dengan api kecil.
  • Masukkan campuran biskuit, tutup kembali dengan adonan tepung. Tutup cetakkan, tunggu 2 menit, balik cetakan. Sajikan Dorayaki Stroberi Madu.