Home » , , , , , , »

Cara Membuat Botok Jeroan Ayam

Cara Membuat Botok Jeroan Ayam

Written By Nunung Sari on Sunday, December 21, 2014 | 7:00:00 AM

Bahan-bahan Botok Jeroan Ayam

  • 5 buah hati ayam, potong dua bagian
  • 5 buah ampela ayam, potong dua bagian
  • 10 buah jeroan ayam, potong dua bagian
  • 5 lembar daun salam
  • 15 cabai rawit utuh
  • 200 gram kelapa setengah tua, kupas, paurt
  • Daun pisang untuk membungkus

Bumbu halus:

  • 7 butir bawang merah
  • 1/2 sendok teh ketumbar
  • Garam dan gula pasir secukupnya

Cara Membuat Botok Jeroan Ayam

  1. Aduk hati, ampela, jantung, daun salam dan bumbu halus hingga rata.
  2. Masukkan kelapa parut dan cabai rawit, aduk rata kembali.
  3. Siapkan satu lembar daun pisang, sendokkan adonan,  Bungkus bentuk tum, semat dengan lidi.
  4. Kukus 45 menit atau hingga matang. Angkat dan sajikan hangat.
Hasil: 10 porsi

Semoga Cara

Cara Membuat Botok Jeroan Ayam

bermanfaat bagi Anda, dan masakan Anda akan terasa lebih lezat dan mantap.

Jika ada usul dan saran buat DAPUR KITA, silahkan beri komentarnya yang ada di bawah, agar Dapur Kita menjadi lebih lengkap dengan menu masakan kita.
Terima Kasih.


Share this article :
Comments
0 Comments

0 komentar:

Post a Comment

Popular Posts