Resep Memasak Tumis Buncis Ampela
- 2 sendok makan minyak goreng
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 7 buah ampela, potong-potong rebus matang
- 1 sendok makan saus tiram
- 2 sendok makan kecap asin
- 200 gram baby buncis, buang serat, potong dua
- 1/2 buah paprika merah, iris memanjang
- 100 ml air
- Garam dan merica bubuk secukupnya
- Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan ampela, saus tiram, kecap manis, garam dan merica
- Tuang air, masak hingga bumbu meresap.
- Masukkan buncis dan paprika, masak hingga layu. Angkat dan sajikan.
Hasil: 5 porsi
