Bahan-bahan
- 500 gr ikan kakap fillet
- 2 sdm minyak wijen
- 50 cc air
- 1 sdt kecap asin
- 1/2 sdt garam
- 1 sdm saus hoisin
- 1/2 sdt penyedap rasa, jika suka
- 4 cm jahe, potong korek api
- 15 siung bawang putih, cincang halus, goreng
- Daun ketumbar secukupnya untuk hiasan
- Ikan beri kakap kecap asin, minyak wijen, garam, penyedap rasa, saus hoisin, air. Aduk rata
- Potongan jahe ditata di pinggan. Letakan ikan di atasnya. Kukus 20 menit.
- Setelah matang, angkat. Taburi dengan bawang putih goreng. Hias di atasnya dengan daun ketumabar. Hidangkan.
Resep Kakap Bawang Putih Kukus Hasil: 5 porsi
