Home » , »

RESEP KUE SERABI

RESEP KUE SERABI

Written By Nunung Sari on Sunday, August 23, 2015 | 6:00:00 AM

Bahan utama pembuatan kue serabi adalah tepung beras atau terigu dan santan. Secara umum kue serabi berasa manis dengan aroma manis gula merah yang khas.
BAHAN ADONAN :
  • 250 gr tepung terigu
  • 2 butir telur
  • 1/2 sdt garam
  • 550 ml santan
BAHAN KUAH :
  • 625 ml santan
  • 75 gr gula merah
  • 75 gr gula pasir
  • 2 lbr daun pandan
CARA MEMBUAT :
UNTUK BAHAN ADONAN :
  1. Campur tepung terigu, telur, dan garam. Tuangi santan sedikit sambil terus diuleni dan ditepuk-tepuk selama +/- 20 menit. Tambahkan sisa santan, aduk rata. Bila perlu, adonan bisa disaring.
  2. Panaskan wajan tanah khusus untuk membuat serabi di atas api kecil. Tuang 50 ml adonan ke dalam wajan, biarkan sampai pori-porinya merata. Tutup wajan sebentar saja, lalu diangkat.
UNTUK BAHAN KUAH :
  1. Rebus santan, gula jawa, gula pasir, dan daun pandan sambil terus diaduk agar santan tidak pecah. Angkat lalu saring.
  2. Sajikan serabi bersama kuahnya.
Bila ingin serabi berwarna hijau, tambahkan 1 sdt pasta pandan.
Untuk 15 buah

Semoga Cara

RESEP KUE SERABI

bermanfaat bagi Anda, dan masakan Anda akan terasa lebih lezat dan mantap.

Jika ada usul dan saran buat DAPUR KITA, silahkan beri komentarnya yang ada di bawah, agar Dapur Kita menjadi lebih lengkap dengan menu masakan kita.
Terima Kasih.


Share this article :
Comments
0 Comments

0 komentar:

Post a Comment

Popular Posts